Dornberg: Sonnenblumen und Selbstgemachtes

Dornberg (bast). Vom Frühjahr bis zum Herbst befasst sich Anneliese Haase mit Früchten: schälen, schneiden, einkochen. Zwei Mal im Jahr bietet sie Gelees, Kompotts und Marmeladen auf dem Markt im Bauernhausmuseum an. Am Sonntag fand sie wieder zahlreiche Interessenten. "Die Früchte ernte ich im eigenen Garten oder kaufe sie auf Biohöfen", erzählt sie. Anschließend werden Äpfel, Erdbeeren oder Birnen geschält, gereinigt und handverlesen. "Da ist kein Wurm drin", sagt die Bielefelderin...